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制作幹鍋排骨教程

美食 更新时间:2024-09-10 07:24:24

制作幹鍋排骨教程(會做這些幹鍋排骨)1

By 夏天的草li

用料

  • 豬肋排 适量
  • 土豆 1個
  • 青紅椒 适量
  • 幹辣椒 适量
  • 蔥姜蒜 适量
  • 蔥苗 2根
  • 幹鍋料 一袋

做法步驟

制作幹鍋排骨教程(會做這些幹鍋排骨)2

1、排骨提前泡去血水,放入料酒、生抽、鹽、花椒粉、澱粉抓拌均勻腌制20分鐘; 鍋中放入多一點的油,油溫升至5成熱時,放入排骨炸至表面焦黃後撈出控油備用;

制作幹鍋排骨教程(會做這些幹鍋排骨)3

2、泡去澱粉的土豆條也同樣放入油鍋中炸至表面金黃撈出控油;

制作幹鍋排骨教程(會做這些幹鍋排骨)4

3、熱鍋涼油,放入蔥姜蒜、花椒粉炒香;

制作幹鍋排骨教程(會做這些幹鍋排骨)5

4、放入一袋麻辣香鍋料炒香;

制作幹鍋排骨教程(會做這些幹鍋排骨)6

5、倒入排骨和土豆條,一勺白糖,翻炒一分鐘;

制作幹鍋排骨教程(會做這些幹鍋排骨)7

6、出鍋前放入一把蔥苗或是香芹段翻炒一下就可以了~

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