南方小年吃什麼食物?年糕小年，一般北方講究包餃子，而南方更習慣做年糕水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆頭每年小年，在南方都是家家戶戶蒸年糕吃年糕的日子，意為粘住竈王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事另外，海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用并祈福，取“年年高”的吉慶之意，現在小編就來說說關于南方小年吃什麼食物?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

南方小年吃什麼食物

年糕

小年，一般北方講究包餃子，而南方更習慣做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆頭。每年小年，在南方都是家家戶戶蒸年糕吃年糕的日子，意為粘住竈王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。另外，海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用并祈福，取“年年高”的吉慶之意。

米餅

廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉做主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來别有風味，有“團團圓圓”的寓意。

年粽

南甯人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說：“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子後，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。

殺年豬

恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地，都有殺豬過春節的習俗。過了小年夜，那殺年豬的熱鬧戲就算開台了。挑選出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再滿滿斟上一杯酒，邀請親朋好友共享年豬宰殺後的第一頓鮮肉——庖湯。

湯圓

南方人冬至、小年、新年、元宵節都要吃湯圓，而且品種齊全，花樣繁多。

荸荠

老福州祭竈，甘蔗和荸荠是必不可少的，有“甜甜蜜蜜”的含義。荸荠，則是為了取其福州方言的諧音，寓意“好運從年頭一直延續到年尾”。

廿四團

“廿四夜吃團子”是江南許多地方的風俗，寓意着一家團團圓圓、幸福美滿。在蘇州，每年臘月二十四過“小年”，做團子、送團子、吃團子是必備的一道年味。

蘇州人祭竈中最重要的祭品便是團子，過去叫做“廿四團”。“廿四團”用糯米粉制作，餡兒有鮮肉、豆沙、蘿蔔絲等多種。蒸制好的團子上都要點印子，有圓的、方的、花瓣形的，用以區别不同的餡兒。

甘蔗

小年這天的甘蔗特别好賣。甘蔗因為“節節高”的美好寓意，是祭竈的必備。甘蔗是竈王爺登天的梯子，一節一節向上攀登，而甘蔗帶尾梢有一種無止境的意思。

竈糖

竈王糖，是用麥芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，隻有過小年前後才上市的糖果。用這種糖祭竈，意在用竈糖粘性，粘住竈神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。

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