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皮蛋需要煮熟再吃嗎

美食 更新时间:2024-08-15 18:11:03

皮蛋需要煮熟再吃嗎?皮蛋是可以直接食,不需要煮熟的,如果生吃皮蛋,最好切成塊狀,拌醋、醬油,醋酸能中和部分堿,皮蛋的口感也會好一些,今天小編就來說說關于皮蛋需要煮熟再吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

皮蛋需要煮熟再吃嗎(皮蛋可以直接吃嗎)1

皮蛋需要煮熟再吃嗎

皮蛋是可以直接食,不需要煮熟的,如果生吃皮蛋,最好切成塊狀,拌醋、醬油,醋酸能中和部分堿,皮蛋的口感也會好一些。

松花蛋,又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等,是一種中國傳統風味蛋制品。主要原材料是鴨蛋,口感鮮滑爽口,微鹹,色香味均有獨到之處。松花蛋不僅為國内廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有盛名。經過特殊的加工方式後,松花蛋會變得黝黑光亮,上面還有白色的花紋,聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來,是人民群衆喜歡的美食之一。

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