接觸奶茶還是在八十年代末期,姨夫是香港本地人,從香港來探親,帶回來了做奶茶的原材料。早餐,他會煮一鍋奶茶讓我們品嘗,第一次喝到這種的奶茶,感覺好好喝,茶香濃郁,奶香十足,入口順滑,香極了。 纏着姨夫把做奶茶的步驟、用量傳授給我,那時候要買齊奶茶原料不是特别容易,要跑好幾家進口超市,最終把原材料買齊了。從此,我家早餐又多了一杯家人喜歡的健康美味飲品:港式絲襪奶茶。
By 簡愛美食屋
1、食材一覽圖。
2、水煮沸後加入紅茶包,小火慢煮十分鐘,讓茶湯更濃。
3、撈出茶包,擠幹淨茶汁。
4、加淡奶,這是奶茶濃郁香醇的重要原材料。
5、加入牛奶,煮至微滾即可關火。
6、最後加入煉乳,攪拌均勻。
7、香醇濃郁,茶香四溢,口感順滑,最關鍵的是家人喝着放心,沒有任何色素、香精、增稠劑等各種人工合成添加劑。是早餐、下午茶的最佳飲品。
8、成品圖
9、成品圖
紅茶也可選用好一些紅茶熬煮,采用紅茶包省時,隻用立頓的紅茶包,香氣很濃。淡奶是牛奶的濃縮,不是淡奶油哦!煉乳經過多年的驗證還是雀巢的鷹麥口感最佳。
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!