米線怎麼炒?準備材料:幹米線1/4把,米線帽子半包,酸腌菜1/4包,韭菜段少許,雞蛋兩個,醬油2勺 ,我來為大家科普一下關于米線怎麼炒?以下内容希望對你有幫助!
準備材料:幹米線1/4把,米線帽子半包,酸腌菜1/4包,韭菜段少許,雞蛋兩個,醬油2勺。
燒一鍋開水,把米線放入煮15分鐘,關火蓋上鍋蓋焖8分鐘。
焖好的米線過冷水備用。
碗中打兩個雞蛋打成雞蛋液備用。
鍋裡倒油燒熱,下雞蛋、腌菜和米線帽子炒散。
倒入米線、醬油,不停的翻炒。
臨出鍋前加入韭菜翻炒均勻。
出鍋裝盤,炒米線即可食用。
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