好吃又美味的雞做法?食材:土雞半隻、紅辣椒1根、蔥1根、蒜瓣5個、油适量、鹽4克、醬油10毫升、黃酒10毫升、五香粉2克、白糖3克、雞粉3克、水适量、辣椒粉4克 ,下面我們就來說一說關于好吃又美味的雞做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:土雞半隻、紅辣椒1根、蔥1根、蒜瓣5個、油适量、鹽4克、醬油10毫升、黃酒10毫升、五香粉2克、白糖3克、雞粉3克、水适量、辣椒粉4克。
土雞洗幹淨,用刀剁成塊。
準備佐料,蔥切碎,蒜瓣去皮拍扁,紅辣椒切圈。
先将鍋中水燒開,放入雞肉焯水,去除血水和腥味,焯水後撈出雞肉控水。
鍋倒入油燒熱,加入蔥蒜辣椒爆出香辣味。
加入雞肉翻炒。
加入鹽、醬油、黃酒、辣椒粉、五香粉、白糖。
加入水燒熟後,加入雞精出爐。
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