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冬瓜配香菇怎麼做

美食更新时间:2024-09-10 01:20:51

冬瓜配香菇怎麼做?将冬瓜洗幹淨去瓤去皮，切成兩厘米左右的小方塊，接下來我們就來聊聊關于冬瓜配香菇怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

冬瓜配香菇怎麼做

将冬瓜洗幹淨去瓤去皮，切成兩厘米左右的小方塊

每個香菇按十字切法，切成四塊。切好的香菇備用

姜和大蒜切末，蔥切小段，紅椒切成兩厘米大小的片。

鍋裡燒開水，将切好的香菇放進鍋裡煮一分鐘，然後撈出來備用。

開大火将鍋燒熱，鍋裡倒油，油熱後放入切好的冬瓜，以及姜末和蒜末翻炒。

冬瓜炒着容易出水，等冬瓜的水炒出來差不多時，放入香菇繼續翻炒。

鍋裡放入老抽，十三香，鹽翻炒勻

往鍋裡添水，水蓋過冬瓜就可以了，蓋上鍋蓋将冬瓜煮熟。

冬瓜煮熟，快要收汁時，放入紅椒繼續翻炒一會兒就可以出鍋啦！

裝盤後撒上小蔥花就可以啦！

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