前陣子我們一家人出去逛超市，逛了一次超市就是各種的買買買，買得最多的就是吃的東西了。其中我買了一顆圓生菜，第二天就把這顆圓生菜炒了吃了，不大愛吃青菜的小朋友吃了圓生菜卻食欲大開，不斷地喊着要吃，吃着還問我這是什麼菜。我告訴她和我們平時吃的生菜不大一樣，這是圓生菜。
昨晚我們一家大小又去逛超市了，這一次經過了蔬菜區域，小朋友就喊着我要買上次吃的那種圓生菜，于是我便應着她的要求選了一顆回來。這圓生菜炒起來比平時吃的生菜要嫩許多，吃起來卻特别爽口脆甜，很适合夏天吃，做法也很簡單，隻需用調制的蚝油生抽就可以烹炒出來了，每次炒一大盤，一家人吃了都還不夠分呢！
【手撕蚝汁圓生菜】圓生菜1顆，蚝油5克，生抽5克，植物油30毫升，開水少許
【制作步驟】
1、準備好材料
2、鍋裡熱油後放入洗淨的手撕圓生菜
3、加入5毫升生抽
4、加入5毫升蚝油
5、最後加入半碗開水，大火翻炒均勻即可
【小貼士】
1、圓生菜本就可以生吃，加入蚝油、生抽後大火翻炒均勻即可盛出，不宜過久炒制，以免丢失營養，還會影響口感
2、加入的水要用開水，這樣炒出來的生菜才爽口脆甜
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