海葡萄的口感像極了鲑魚卵,它還被喻為植物中的“綠色魚子醬”。非常适合于高血壓與心腦血管疾病人群,同時還有美容養顔效果。那麼孕婦能吃海葡萄嗎?孕婦能吃海葡萄怎麼吃?
海葡萄是一種海裡的植物,是可食用的海藻内,營養很豐富。那麼孕婦能吃海葡萄嗎?海葡萄的功效與價值。
孕婦能吃海葡萄嗎
可以适當少吃些,懷孕期間可以多吃些水果蔬菜以及富含蛋白質的食物
海葡萄學名長莖葡萄蕨藻,隸屬綠藻門蕨藻科,是一種營養豐富的食用綠藻,含人體所需的多種營養物質,具有抗癌、抗腫瘤、抗氧化、提高免疫、活化腦細胞、淨化血液、美容等作用。是一種具有保健功能的生食海藻。
海葡萄的功效與價值
海葡萄是一種營養豐富的食用綠藻,含人體所需的多種營養物質,具有抗氧化、抗癌、抗腫瘤、淨化血液、美容等作用,海葡萄的營養價值如下:
1、活化腦細胞、降血稠;
2、活化免疫細胞、抗癌;
3、消除自由基、護心髒;
4、平衡胃酸、抗氧化;
5、提高免疫、潤顔護膚。
海葡萄怎麼吃
海葡萄是市面上在售的活着的藻類食材,運輸和保存條件苛刻,采摘分揀成本高,因此價格不菲。因含有較高的營養價值,被視作高級料理食材。
在沖繩當地,會把海葡萄洗淨與嫩豆腐放進碗裡,加入昆布高湯調的醬汁。就是一道非常爽口的小涼菜。
或者,單純的作為刺身拼盤裡的配菜也是極好的。雖然與海帶同屬于海藻類食材,但目前市面上的主流做法皆以冷吃為主。因為海葡萄的特性決定了,放進鍋裡加熱會導緻海葡萄口感變差。
不過在日本,還是有熱食的海葡萄的美食,烏冬面煮好,配上龍須菜、裙帶菜和高湯之後,再用海葡萄點綴就可以了。
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