說起水果麥片,這幾年特别的火,從一開始的日系水果麥片,到各種國外的品牌層出不窮,深受大家的喜愛。漸漸的發現,越來越的水果麥片都是麥片多,水果幹隻有一點點,價錢還不便宜。後來同事買了一份私房做的水果麥片帶到公司,水果幹倒是挺多的,就是價錢有點小貴,128塊錢一斤,看到這樣的價格,龍寶真心覺得貴。
私房賣東西貴,多數是手工成本比較高,于是龍寶決定自己嘗試着做水果麥片。找了一些别人分享的做法,結合自己家的水果幹,龍寶做了一份水果麥片,同事們都說好吃,女兒更是一勺接一勺的吃不停。今天龍寶就把自制水果麥片的做法分享給大家,所需食材有:即食麥片 60克,低筋面粉 20克,核桃仁 40克,紅糖粉 20克,黃油 30克,蜂蜜 10克,混合水果幹 45克,蔓越莓 45克,黑加侖 45克。
核桃剝殼,放入烤箱中層,200度烤5分鐘去除澀味,烤好的核桃仁分成小顆粒,一顆核桃分成4-6瓣。
取一隻幹淨的盆子,放入即食麥片、低筋面粉、核桃仁、紅糖粉、蜂蜜和切小塊軟化好的黃油。如果沒有黃油就用玉米油,用黃油可以增加奶香味。
戴上一次性手套,把盆子裡的食材簡單的混合一下,粘黏成小塊,如果比較散,再加點蜂蜜增加黏性。
烤盤裡鋪一張油紙,把混合好的麥片放到油紙裡平鋪,盡量均勻分開一點。烤盤中墊油紙比較方便清理。
把麥片放入烤箱中層,160度烤15-20分鐘,中途可以取出翻一下,烤到麥片的顔色有點焦黃的時候就可以拿出來了。前面烤過核桃仁,就不需要再預熱烤箱了。
烤好的麥片放涼以後放入混合水果幹,蔓越莓,黑加侖,簡單的混合均勻。水果幹是之前買的水果茶裡挑選出來的,如果沒有,可以買點芒果幹、木瓜幹、猕猴桃幹等喜歡的水果幹。
烤好的水果麥片放涼後用密封罐裝起來可以保持香脆的口感。想吃的時候抓上一把,極大的滿足味蕾,不過幹吃一定要多喝水。想吃水果麥片不用買,食材簡單,在家就能做,泡牛奶拌酸奶都好吃。女兒最愛這樣的小零食,香酥可口,一勺一勺停不下來,比買的還好吃。今天的美食分享到這裡,感謝您的閱讀。您家喜歡吃水果麥片嗎?歡迎給龍寶留言互動,如果您喜歡今天分享的這篇自制水果麥片的做法,請收藏,轉發,關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家原創美食,謝絕一切轉載,盜用必究!
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