怎麼做涼皮好吃手工涼皮-tft每日頭條

怎麼做涼皮好吃手工涼皮

美食更新时间:2025-02-14 20:15:37

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）1

By 初一的廚房

用料

普通面粉 700克
清水 370克
鹽适量
黃瓜 1根
辣椒适量
蒜泥适量
香醋适量
生抽 1勺
芝麻醬适量
花生碎适量
以下是蔥油制作食材
玉米油 200克
小蔥 5根
香菜 3根

做法步驟

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）2

1、和成軟硬适中的面團，醒發半個小時左右，加入适量水開始洗面

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）3

2、用手揉搓

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）4

3、最後洗出面筋

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）5

4、這樣就可以了

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）6

5、洗好了，洗好的面漿需要沉澱4個小時左右才能使用

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）7

6、把面筋放在盤子裡，加入适量酵母

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）8

7、發酵半個小時左右

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）9

8、放入蒸鍋

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）10

9、大火開鍋後轉中小火蒸15分鐘

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）11

10、蒸好了

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）12

11、放涼切塊

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）13

12、切成自己喜歡大小

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）14

13、放入盤子備用

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）15

14、備料

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）16

15、蔥油制作

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）17

16、加入香菜，香蔥小火炸制金黃撈出

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）18

17、蒸盤放入油防粘

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）19

18、刷油均勻

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）20

19、加入沉澱好的面漿，

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）21

20、加熱3分鐘起大泡就好了

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）22

21、這個時候蔥油就用上了，刷蔥油防粘，一定要刷熟油，那樣味道才好吃

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）23

22、切條

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）24

23、裝盤

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）25

24、面筋

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）26

25、備料

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）27

26、黃瓜絲

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）28

27、裝盤

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）29

28、加料

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）30

29、加入自己喜歡的的調料，我特地加了一點花生碎增香

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）31

30、好吃

怎麼做涼皮好吃手工涼皮（好吃到模糊的家庭版自制涼皮）32

31、拌勻開吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食自制山楂卷做法圖解
1、把山楂洗幹淨，把果蒂果核去掉。2、放入适量冰糖。3、放入豆漿機中，加入适量水，以不超出果肉為宜，... 2023-07-01
美食鐵棒山藥粉怎麼做好吃
1材料：鐵棍山藥粉條100g,雞蛋一隻,黃芽菜150g,後腿肉50g,蔥段适量。2、做法：豬肉片加一... 2023-07-01
美食高壓鍋雞肉一般壓多久
1、雞鴨烹饪默認時間是20分鐘，默認口感是标準，保壓時間範圍是15分鐘到40分鐘，具體依你自己口味來... 2023-07-01
美食對榴蓮的贊美句子
1、榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富，香味獨特，具有“水果之王”的美稱。2、一聽到榴蓮，有的人可能會... 2023-07-01
美食泥鳅魚丸怎麼做
1、食材：泥鳅500g、姜适量。2、準備新鮮泥鳅肉，把泥鳅處理幹淨，放些生姜末，去腥。3、将泥鳅放入... 2023-07-01
美食炸雞腿怎麼炸
1、食材;雞腿五個、食用油1500g、面粉500g、洋蔥适量、生姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、... 2023-07-01
美食紅糖米酒雞蛋的功效是什麼
米酒是用糯米通過發酵釀制而成，其營養價值比較高，含有多種氨基酸的成分，對于身體有保健作用。而雞蛋是屬于含蛋白質的食品，蛋白質是身體中不可缺少的重要營養品。如果二者配合服用，對于身體虛弱性的體質有非常好的補益性的作用。甜酒紅糖煮雞蛋主要是用甜酒加入紅酒後，大火燒開、小火慢炖制作雞蛋的一種方式。它的功效... 2023-07-01
美食皮蛋怎麼做
1、把鴨蛋洗幹淨待用。2、先将純堿和食鹽放入小瓷缸中，沖入開水，待二者充分溶解後，再分批加入生石灰和... 2023-07-01
美食清炒油麥菜的做法
1、食用材料：油麥菜、辣椒（紅，尖）10克，辣椒（青，尖）10克。2、調料：姜5克，大蔥5克，香菜3... 2023-07-01
美食過鹵鹹鴨怎麼做
1、主料：鴨肉、食鹽、亞硝酸鈉（微量）。2、選鴨：愈肥愈好。最好是未下過蛋或未換過毛的嫩鴨。3、腌制... 2023-07-01
美食怎樣做鮑魚好吃
一、土豆焖鮑魚。1、準備食材：豬小排2根、小鮑6隻、小土豆20個、蔥一大段、姜2片、蒜2瓣、八角1枚、花生油适量、醬油1大勺、鹽适量、料酒1大勺、白米醋少許。2、排骨用清水浸泡一小時去除血水，期間多換幾次水。3、排骨冷水下鍋，小火慢慢焯出血水。4、鮑魚去殼，摘除内髒，清洗幹淨，打上花刀。5、小土豆去皮洗淨。6、鍋内加适量花生油，小火慢慢炒出冰糖色。7、下蔥段、姜片、八角、蒜瓣及一大勺醬油爆香。8、 2023-07-01
美食家常炖牛肉的制作方法
1、将牛肉切成大塊放入盆中，加入鹽腌制兩三個小時，上面壓上重物把血水壓出來，壓好的牛肉清洗幹淨。2、... 2023-07-01
美食茶葉的功效與作用
1、抑制心血管疾病：茶葉中含有大量的茶多酚成分，對人體的脂肪代謝有着重要的作用，能起到抑制心腦血管疾病的作用。2、防輻射傷害：茶葉中含有較高的茶多酚、咖啡堿和維生素C，都有防輻射的作用。3、防暑降溫：茶湯中的化學成分與口中唾液發生了化學反應，使口腔得以滋潤，産生清涼的感覺。4、幫助消化：茶葉中的咖啡... 2023-07-01
美食純葡萄酒的制作方法
1、把葡萄洗幹淨，瀝幹水份。2、放到容器裡把它捏碎。3、在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。... 2023-07-01
美食蜜釋迦果的功效與作用
1、補充能量，益智補腦。釋迦果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有... 2023-07-01
美食綠豆湯變味還可以喝嗎
不可以。綠豆湯本身的味道清香甜美，如果已經出現了變味的情況，多表示保存不當或保存時間過長而出現了變質的情況。變味的綠豆湯中很可能已經滋生了大量的有害細菌，不建議繼續食用，很可能會引起不适反應。喝綠豆湯的禁忌：1、不能空腹喝綠豆湯：因為綠豆屬于偏寒性食物，空腹食用易使脾胃受到傷害，尤其是體質寒涼的人，... 2023-07-01
美食燈籠椒的食用方法
1、食材：燈籠椒2個、豬肉300g、醬油适量、生粉适量、鹽适量。2、把瘦肉洗幹淨，切片，放到碗裡，加... 2023-07-01
美食花甲粉的家常做法和配方
1、準備材料：花甲500g、粉絲1把、金針菇1顆、鹌鹑蛋5個、油适量、鹽适量、姜适量、小蔥1根、香菜... 2023-07-01
美食糙米南瓜可以一起煮嗎
可以。南瓜中寒有豐富的果膠，還有微量元素钴、精氨酸、瓜氨酸、維生素A、維生素B、維生素C、麥門冬素、纖維素；糙米中含有膳食纖維、B族維生素。這兩種食物中都含有能夠促進腸胃運動，調節食物吸收速度的物質，而且兩種食物所含的營養成分沒有沖突，一起食用不會對身體産生副作用。糙米和南瓜一起吃的好處：1、南瓜中... 2023-07-01
美食泡包菜做法竅門
1、包菜6斤，花椒一把，蒜20個，嫩姜一斤，青紅尖椒各10個，食鹽50克，高度白酒适量。2、說明：制... 2023-07-01
美食自家怎麼做芝士焗飯
1、食材：白米飯一碗，芝士适量，火腿腸一根,胡蘿蔔半根，洋蔥四分一，蔬菜粒适量，調味料适量。2、首先... 2023-07-01
美食花膠去腥味方法
1、從源頭上去腥：（1）老膠腥味輕，新膠腥味重。魚膠長期放置後，腥味成分逐漸揮發，炖煮後腥味減輕了不... 2023-07-01
美食紅燒芋頭排骨如何做
1、用料：芋頭4個，排骨一斤，生抽少許，鹽少許。2、排骨焯水撈出備用。3、鍋裡下油，下排骨爆炒。加入... 2023-07-01
美食白玉菇怎麼做好吃
用料：西紅柿2個、白玉菇150克、鹽4克、番茄醬10克、白糖适量。1、白玉菇清洗幹淨。2、西紅柿切成小丁。3、鍋裡加入油、蔥炒香。4、加入西紅柿，快速炒出汁。5、然後加入一點水、番茄醬、白糖煮開。6、大火煮開後加入白玉菇。7、炖幾分鐘加入鹽，煮至入味加入濕澱粉大火收汁即可。 2023-07-01
美食皮蛋保質期一般是多久
180天。密封保存恒溫的狀态下，可以保存180天左右，但建議皮蛋在3個月之内吃掉最好，避免溫度過高引起皮蛋提前變質。如果已經将皮蛋撥開外殼，就要在2個小時内吃完，否則很容易感染各種病菌。皮蛋：皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食欲。據《醫林... 2023-07-01
美食牛油果沒熟可以吃嗎
可以。但口感不好。成熟的牛油果中帶有淡淡的奶油味、堅果味，是一種食用口感非常棒的水果，但是沒熟的牛油果吃起來帶有一種苦澀味，讓人難以下咽，食用口感較差。牛油果沒熟切開了怎麼辦：做成面包：将未熟牛油果切片放入食醋（白醋、蘋果醋、葡萄酒醋等）中，可以使牛油果變得松軟且能去除生味，然後可将浸泡後的牛油果夾... 2023-07-01
美食大量小龍蝦怎麼清洗
小龍蝦清洗需要準備材料：小龍蝦、鹽、香油、白醋。共分為4個步驟。以下是詳細操作：第一步：浸泡小龍蝦将小龍蝦放入清水中，放入鹽、白醋、香油浸泡2-3個小時。第二步：剪掉鉗子浸泡過後的小龍蝦用剪刀将鉗子剪掉，頭部的腮殼剪掉。第三步：剪掉頭部剪刀将小龍蝦的頭部剪掉，将頭部的沙袋給拉出來丢掉。總結：以上就是... 2023-07-01
美食家常菜的做法大全
1、地三鮮。用料：土豆一個、茄子一根、青尖椒一根、大蒜3瓣、蔥一根、姜片2片、醬油兩勺、蚝油一勺、白... 2023-07-01
美食馓子是哪裡的特産
1、馓子是維吾爾等民族的節日食品。是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。是用花椒水、熟油、蛋清等和... 2023-07-01
美食自釀葡萄酒的保質期一般是多長
自釀葡萄酒在優質的儲存條件下，釀制4周的葡萄酒保質期長達5年或更長時間，但是在1年後會停止老化。在完美的儲存條件下，釀制6周的優質葡萄酒保質期将無限期使用，會在2年後停止老化過程，之後保持不變。如何儲存葡萄酒以延長其保質期：酒窖中存在适當儲存的完美條件-涼爽，黑暗的地方保持50-55°F（13°C）... 2023-07-01

tft每日頭條

> 美食

> 怎麼做涼皮好吃手工涼皮