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手撕涼拌包菜做法簡單酸辣爽口

美食 更新时间:2024-12-01 04:55:03

手撕涼拌包菜做法簡單酸辣爽口(巨下飯的家常菜)1

夏天了沒啥食欲。所以做了這道巨下飯的涼拌手撕包菜

By 攝影師的小廚房

用料

  • 包菜 1個
  • 幹辣椒 适量
  • 鹽 2克
  • 醋 适量
  • 醬油 适量
  • 油 适量
  • 糖 少許
  • 蒜蓉 少許
  • 冰塊 少許
  • 辣椒粉 适量
  • 麻油 适量勺

做法步驟

手撕涼拌包菜做法簡單酸辣爽口(巨下飯的家常菜)2

1、包菜撕小塊

手撕涼拌包菜做法簡單酸辣爽口(巨下飯的家常菜)3

2、水裡焯一下

手撕涼拌包菜做法簡單酸辣爽口(巨下飯的家常菜)4

3、撈出放入準備好的冰塊水中

手撕涼拌包菜做法簡單酸辣爽口(巨下飯的家常菜)5

4、泡兩分鐘(這樣包菜會比較脆)

手撕涼拌包菜做法簡單酸辣爽口(巨下飯的家常菜)6

5、準備好的調料用熱油一澆

手撕涼拌包菜做法簡單酸辣爽口(巨下飯的家常菜)7

6、倒入醋,生抽,蚝油,麻油

手撕涼拌包菜做法簡單酸辣爽口(巨下飯的家常菜)8

7、澆在包菜上

手撕涼拌包菜做法簡單酸辣爽口(巨下飯的家常菜)9

8、用手抓拌均勻

小貼士

多準備兩碗米飯哈哈哈

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