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菠菜粉絲怎麼拌涼菜好吃

美食 更新时间:2024-06-16 06:49:59

今天和大家分享一道非常爽口,适合天熱吃的涼菜—涼拌粉絲菠菜。

準備的食材:菠菜、粉絲。

菠菜粉絲怎麼拌涼菜好吃(這樣做的涼拌粉絲菠菜全家都愛吃)1

第一步:煮。鍋中加水,放少許食鹽,然後把水燒開,粉絲提前涼水浸泡半個小時,水開之後然後把粉絲放入鍋中,煮約一分鐘,然後撈出過涼水控幹水分。同樣把菠菜也煮一分鐘,過涼水控幹水分。

菠菜粉絲怎麼拌涼菜好吃(這樣做的涼拌粉絲菠菜全家都愛吃)1

第二步:調。鍋中倒入食用油,油熱把蔥花和蒜末放入鍋中爆出香味,不喜歡吃生蒜的,一定要這樣做,既可以保留蒜的香味,又沒有蒜的辛辣味。然後将爆出香味的蔥花蒜末油倒在粉絲和菠菜上面,再加入食鹽,蚝油,醬油,雞精,白醋攪拌均勻,這樣好吃的涼拌粉絲菠菜就做好了,非常爽口下飯,尤其适合天熱的時候吃。

菠菜粉絲怎麼拌涼菜好吃(這樣做的涼拌粉絲菠菜全家都愛吃)1

如果天氣太熱沒有食欲,一定要做這道涼拌菜。在拌涼菜的時候,一定要把蒜在油鍋裡邊爆香,這樣拌出來的涼菜特别有味道。

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