金桔可以不剝皮直接食用,口感也不錯,受到很多消費者的喜歡,蜂蜜與金桔可以搭配一起吃,那蜂蜜腌制金桔的做法是怎樣的?
蜂蜜腌制金桔的做法如下:準備140克金桔,140克水白蜜,還有一個幹燥潔淨的玻璃罐子。先将金桔洗淨,再用鹽水泡一會、搓洗一下,再次用清水洗淨,把表皮擦幹淨或晾幹以後,将其切成小塊。為了不影響制作出的金桔蜂蜜口感,切記把籽去掉。接下來将全部切好的金桔放入罐子中,再倒入水白蜜,用幹淨的器具攪拌一下。
最後密封罐子,放入冰箱保存。完成上述步驟即蜂蜜腌制金桔制作完成,想喝的時候取出适量金桔和汁水,用溫水沖泡即可飲用。切記不可用開水沖泡,高溫會破壞蜂蜜中的活性物質和金桔中的維生素C,田野牧蜂建議用40度左右的溫水沖泡。金桔蜂蜜水不僅香甜好喝,清新怡人,常喝金桔蜂蜜水也有許多好處。
金桔中含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,而蜂蜜中含有180多種物質,包括多種氨基酸、活性酶以及礦物質等成分,諸多的營養成分能滋養身體,所以常喝金桔蜂蜜有助于增強身體抵抗力。并且金桔中的維生素C能抑制色素沉積,有良好的美白作用,蜂蜜中含有的多種成分共同作用則可以促進身體的新陳代謝,清除體内多餘的自由基,進而有排毒養顔的作用。
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