二十八種月子湯的做法-tft每日頭條

二十八種月子湯的做法

美食更新时间:2024-07-07 03:55:55

民間素來有“一鴿勝九雞”的說法，鴿肉的蛋白質含量高，脂肪含量較低，養血可謂是最适合“冬藏”的食補之選，尤其适合産後的寶媽吃。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高，另外，對頭暈神疲、記憶衰退具有顯著療效。

二十八種月子湯的做法（冬天最滋補的月子湯）1

香菇乳鴿湯

[ 材料 ]

乳鴿1隻，山藥200g，幹香菇40g，

枸杞子10g，鹽适量

[ 做法 ]

1、山藥去皮，切塊，泡于水中

二十八種月子湯的做法（冬天最滋補的月子湯）2

2、香菇洗淨後泡發，備用

二十八種月子湯的做法（冬天最滋補的月子湯）3

4、砂鍋中放入乳鴿塊、山藥塊、香菇、枸杞子

二十八種月子湯的做法（冬天最滋補的月子湯）4

5、加适量水，大火煮開後，轉小火，慢炖兩小時

二十八種月子湯的做法（冬天最滋補的月子湯）5

6、關火前加鹽調味即可

二十八種月子湯的做法（冬天最滋補的月子湯）6

小編提示

1、山藥去皮切塊後泡水，可以防止防止氧化發黑。

2、該湯具有養血活血、扶脾補虛的功效，适宜産婦食用，食乳鴿、山藥還能強身健體。

杏鮑菇乳鴿湯

二十八種月子湯的做法（冬天最滋補的月子湯）7

[ 材料 ]

乳鴿1隻，胡蘿蔔半根，杏鮑菇大半根

白玉菇少量，蔥姜鹽适量

[ 做法 ]

1、準備好材料

二十八種月子湯的做法（冬天最滋補的月子湯）8

2、配料洗淨切塊備用

二十八種月子湯的做法（冬天最滋補的月子湯）9

3、鴿子放砂鍋裡，倒清水，放姜和黃酒

二十八種月子湯的做法（冬天最滋補的月子湯）10

4、待水煮開，撇去浮沫，放入蔥結，小火慢炖半小時，砂鍋蓋上要插根筷子，以免湯水溢出

二十八種月子湯的做法（冬天最滋補的月子湯）11

5、放入切好的蔬菜炖15分鐘，出鍋前放鹽調味，最後撒點蔥花裝飾即可

二十八種月子湯的做法（冬天最滋補的月子湯）12

産婦鴿子湯回奶嗎

産婦鴿子湯營養豐富，營養價值高，功效作用大，是被廣泛認同的産婦産後滋補的良品。但是卻流傳着“産婦喝鴿子湯回奶”這個說法。真相是怎樣的？

從食性上來講，鴿子湯并不會引起回奶。但不少新媽媽吃了産婦鴿子湯有不同程度的回奶情況，那這究竟是怎麼回事呢？其實這跟産婦鴿子湯的主要原料鴿子的選用有關。在制作烹調産婦鴿子湯的時候，最好用乳鴿來炖。而乳鴿指的是4周齡的幼鴿。

此外，産婦喝了産婦鴿子湯之後如果出現了回奶的現象，還可能跟烹調方法有關。

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