材料:苦瓜 豆豉鲮魚 姜絲
做法:
1.苦瓜洗淨去瓤,切成片
2.中小火,熱油,下姜絲,煸炒出香味,下豆豉與鲮魚繼續煸炒
3.下苦瓜,轉中大火,将苦瓜與豆豉鲮魚炒均勻
4.下開水,焖煮一會至苦瓜變色變軟,加入适量鹽出鍋
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