手工原味花生牛軋糖-tft每日頭條

手工原味花生牛軋糖

美食更新时间:2024-11-25 20:44:55

小可愛們快過年了，手工糖果做起來吧！有什麼比大熱的蔓越莓花生牛軋糖更受歡迎呢？外面買的有各種添加劑，極不健康，不如學會自己做，十分鐘做一大堆。

很多人做牛紮糖要不太軟不成型要不咬不動，今日茶茶就分享友友們簡單的牛軋糖的做法，酥脆香甜不粘牙，下面我們一起看看具體的制作步驟吧！喜歡記得收藏哦~

蔓越莓花生牛軋糖

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）1

by 敏茹意精品廚娘

配料:花生125克、奶粉65克、蔓越莓幹50克、黃油28克、棉花糖150克烹饪步驟:1.準備好所需材料備用。

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）2

2.花生放入烤箱180度，烤20分鐘，無需預熱。

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）3

3.烤好後取出攤平晾晾。

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）4

4.花生去皮，裝入碗中。

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）5

5.找一個結實的打包帶放入裡面，用擀面杖擀碎。

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）6

6.然後稱出125克花生碎，裝盤備用。

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）7

7.蔓越莓切成小丁備用。

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）8

8.黃油放平底鍋裡小火加熱。

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）9

9.黃油小火加熱至融化成圖中狀态。

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）10

10.加入棉花糖，小火翻拌。

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）11

11.等待棉花糖炒到稀糊狀态。

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）12

12.加入稱好的奶粉，迅速拌勻。

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）13

13.奶粉混合均勻成圖中的樣子。

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）14

14.加入花生碎，和蔓越莓丁。

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）15

15.迅速翻拌混合均勻。小火或離火。

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）16

16.出鍋，放在鋪了油紙的模具中。

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）17

17.趁熱用鏟子壓平。放冷藏冷卻

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）18

18.冷卻成型，可以取出放案闆上

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）19

19.鋒利的刀子切條狀

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）20

20.再切塊狀

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）21

21.放糖油紙内包起來即可

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）22

22.撸幾塊回家吃呗！

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）23

23.蔓越莓花生牛軋糖

手工原味花生牛軋糖（無水少油做花生牛軋糖）24

菜譜小貼士:

花生壓碎成品的口感與味道更香哦。

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