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如何做火腿胡蘿蔔炒米飯

美食 更新时间:2024-08-10 07:30:57

如何做火腿胡蘿蔔炒米飯?胡蘿蔔、火腿切丁備用,小香蔥切末,炒鍋少許油,雞蛋打散下鍋,我來為大家講解一下關于如何做火腿胡蘿蔔炒米飯?跟着小編一起來看一看吧!

如何做火腿胡蘿蔔炒米飯(做炒米飯的步驟)1

如何做火腿胡蘿蔔炒米飯

胡蘿蔔、火腿切丁備用,小香蔥切末,炒鍋少許油,雞蛋打散下鍋。

中大火用筷子一直攪拌到成熟的顆粒狀,盛出備用。

鍋内再添油,油量要足夠炒米飯,下火腿丁和胡蘿蔔丁炒至斷生,再加玉米粒翻炒。

米飯打散下鍋,一直不停的翻炒,如果會快速翻炒像是大颠勺可以用大火,炒得慢的就用中火,炒多久看米飯水份多少,水分大就炒多一會,水份少就時間短一點。

炒得差不多了把之前炒熟的雞蛋下鍋,加少許鹽和生抽調味,快速翻炒,讓米飯都均勻裹上醬油色。

起鍋前加入蔥末略微翻炒下就可以了。

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