素鮑魚怎麼做好吃?主料:西芹88克(切段)、百合100克、榆耳68克、素鮑魚(切片)118克調味料:齋蚝油/生抽/糖各1茶匙、鹽少許、齋湯2湯匙、生粉水适量,下面我們就來說一說關于素鮑魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:西芹88克(切段)、百合100克、榆耳68克、素鮑魚(切片)118克。調味料:齋蚝油/生抽/糖各1茶匙、鹽少許、齋湯2湯匙、生粉水适量。
煲滾水下鹽、少許油、西芹、榆耳、百合氽水。
開中火燒滾油約60℃,下素鮑魚片走油,撈起。
開大火燒熱镬,下齋湯,放入已氽水的材料炒勻,将素鮑片回镬,下生抽、齋蚝油、糖炒勻後,以生粉水埋芡即可
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