近期幾個好友收房裝修，zouzou作為過來人自然會被問起各種裝修問題，尤其是在雙11這種适合裝修建材家電選購的時機，連裝修群也變得熱鬧起來。

廚房既是裝修最複雜又是最需要盡早确定方案的地方，自然是諸多問題的集中地。

最近好幾次看到方太集成烹饪中心，前幾天陪朋友去家居建材市場逛廚電，正好去一探究竟，然後與大家分享分享。

相信不少朋友像我之前一樣，多少聽過方太集成烹饪中心，但并不是特别了解方太的集成烹饪中心，今天zouzou逛完門店之後還是發現了方太确實有不少亮眼之處，也許正是你心中理想廚房的模樣。

說到“集成”二字，可能一些人的第一想法就是近年來流行的集成竈，但方太的集成烹饪中心并不是這樣，方太集成烹饪中心區别于傳統集成竈（下方一體），因為它分為上方煙機與下方竈蒸烤烹饪機等組合搭配兩個部分，可以靈活組合選購，又還能聯動使用宛如一體聯動使用，組合靈活又更貼近需求。

本章節就按集成中心上方區域的煙機和下方的竈蒸烤/竈消/竈蒸烹饪機兩個部分與大家簡單分享。

1. X系列煙機

煙機好不好首先看吸煙效果，如今的現代理想廚房不僅要幹淨衛生大氣、更是不能有油煙亂竄。無論什麼品牌，煙機的吸煙效果主要取決于三點：距離、風壓、風量，以往集成竈能實現比較好的吸煙效果就是主要得益于它在距離上的優勢，而方太X系列煙機設計的精妙之處在于，用超薄（12cm）的機身實現了風口盡可能的靠近油煙區。

再加上升降擋油闆的作用，實現油煙不過臉，現場無論旁觀還是操作都是聞不到辣椒味，最終吸煙效果确實有點厲害。

而且上煙機的好處是更符合氣體流動的物理規律，相比集成竈向下走的煙路是有天然優勢的。同時X1系列煙機的最大風量為23m³/min，并且提供風壓900Pa，攏煙距離900mm，實際看到油煙都在擋煙闆下被吸走，攏煙吸煙效果是真不錯。

此外，因為搭載了全效集成降噪系統，即便在強力驅動下，蜂巢微孔降噪技術也足以二次過濾噪音，烹饪時的最低噪音分貝可搭48dB。雖然手裡沒有帶專門的分貝儀，但噪音控制表現确實很不錯，手機測試了一下大概在50 的水平。

而且煙機與竈台是聯動的，關火之後煙機會繼續工作一段時間，然後自動關機、關燈。

看完了使用效果，下面我們再來看看它的結構：

方太集成烹饪中心的煙機隻會占用一部分上方平時不是很方便利用的吊櫃空間，然後将下方的櫥櫃釋放出來，不僅空間利用更合理，整體看起來也更小巧美觀。

現代廚房生活早已不是“君子遠庖廚”的時代，而是具備了品質生活的藝術氣息。方太集成烹饪中心頂部采用大面積的LED燈光：光線柔和、照射範圍廣。這道由頂及下的光束，就像廚藝舞台上的聚光燈，不僅讓整體顔值出衆，竈台的燈光舞台效果也是拉滿。

擋闆在開啟煙機後會自動升起，可以進一步加強吸煙的效果，同時中間還做成了镂空，不影響竈台燈光的透射。

煙機無論是玻璃面闆還是操作界面都是簡潔大方的風格，顔值很高。而且支持手勢感應操作，手掌在面闆前輕輕一揮，就能實現，滿滿的科技感。

不僅開關機都非常方便，還能做到免接觸使用，方便且安全衛生。

方太集成烹饪中心的煙機主力為X系列，眼前看到的分别是X1S和X1A，其實兩者差别不大，主要區别在X1S多了一個能左右分流強吸的功能。

左右煙道的加強功能，可以将一整個口分為單獨左邊或者右邊一個口，适用于竈台單獨使用或者一邊爆炒一邊煲湯時，智能流量分配，吸煙更經濟有效。

仔細觀察的話，你會發現底部長條形的結構其實是接油杯，接油杯與機身的設計接縫比較小，整體感設計得很好，而且它存量比較大而且方便拆洗。

2.能制冷的集成烹饪中心

如果你以為方太的集成中心隻有上面那些，那你就錯了。此次更讓我驚奇的是左邊這台能制冷的集成烹饪中心

以前的廚房一直有一個大難題，就是夏天在廚房煮飯做菜，熱上加熱，滿頭大汗。方太這款集成烹饪中心直接将空調集成在了煙機部分，實現頂部能制冷的功能。

當天我和朋友是逛了一會家居商場，就有點熱了，然後這種季節能在廚電的門店吹空調我是沒想到的。這套制冷集成烹饪中心的制冷速度很是迅速，打開就立馬開始制冷，一會你就能感受到涼意，夏天要是有這套在廚房，那就穩了。

而且它還支持角度、風量以及溫度等調節，制冷不僅快範圍還很廣。

其實夏天廚房燥熱的問題，國人之前想了很多辦法（我目前是通過在餐廳加内機 涼霸解決），比如拿風扇吹、裝涼霸或者幹脆在廚房設置廚房内機或者直接上空調，但實際要麼效果不怎麼好、要麼經濟性太差或後期維護麻煩......

直到我看到了方太這套集成烹饪中心，顔值出衆、設計巧妙而且空氣流動也非常合理，還不用擔心後期維護，要不是預算不夠，她當場就想下定了。

方太集成烹饪中心雖然可以分為上下兩個部分，但兩者智能聯動，宛如一體。

旗艦款不僅強在上方制冷的設計，這套組合的下方烹饪機也是富含科技且相當強大：

方太集成烹饪中心設計集成的另一個特點，就是竈蒸烤烹饪機一體式組合，竈的旋鈕和下方蒸烤功能的控制面闆都集中于此，使用時就不用“上蹿下跳”，反複彎腰，使用方便靈活。

天際線的操控界面十分高級，觸屏操控靈敏便捷。

讓我沒想到的是，方太集成烹饪中心還支持華為的萬物互聯智能生态，智能家居畢竟是未來的趨勢，家電的智能性以及智能的操控設備，無論是可玩性還是實用性都是不可或缺的。當然别人展台的機器我就不進行深度綁定和操控了，簡單試試，華為的碰一碰就是好用。

竈台的火力為4.5kW（天然氣）/4.2kW（液化氣），而且是無極控制，相比固定檔位的旋鈕，手感要絲滑很多，不過商場是沒有接通燃氣的，所以隻能看看它的結構：

竈頭采用608個密簇直噴火孔、130mm大燃燒器，全封閉基座，防漏效果好。這款竈頭的熱效率可以達到63%（一級能效），隔熱聚能罩又能起到防風護火的作用，節能又高效。

同時還将下方蒸烤箱的排氣孔設計在竈台深處，不用像使用傳統蒸烤箱那樣擔心排氣燙傷問題和油煙排放問題，這裡排出一并由煙機吸走。

上方煙機換來了下方可以完全利用的空間，下方功能件可以根據自身需求自由選擇，當下比較流行的竈蒸烤烹饪機是很不錯的選擇，這裡隻用了櫥櫃一半左右的空間就能實現60L的竈蒸烤一體機嵌入，櫥櫃最下方還有相當大的空間可以再做一個調料/餐具抽屜。

蒸烤箱内腔頂部、背部和底部共3處加熱管布局，形成立體溫場，再加上直徑150mm的大進風口，則有助于攪動強力熱風，使得腔内溫度波動小，食物加熱更為均勻。

而且方太的蒸烤箱腔體都采用的瓷膜的技術，不僅更耐用，後期也更方便維護。

不過集成的蒸烤箱水箱是内置的水箱，使用前需要注意水箱内的水位，避免中途缺水的尴尬，不過好在水箱容積最大能到1.5L，足夠支持90分鐘的續航。

烤

控制界面感覺比較有人情味，擁有很多符合中國國情和使用需求的功能：不僅能上下烤、加濕烤、還能空氣炸，最高支持230℃還帶有烘幹功能，而且預熱到設定溫度會有相應提醒，方便好用。

蒸

蒸烤箱的蒸功能與單獨蒸箱是類似的，支持普通蒸、（110℃）高溫蒸，而且還能用來發酵和解凍，相當實用。

發酵、解凍的功能的實用性自不必說，過溫蒸區别于普通蒸。主要在于蒸溫高（110℃）、蒸時長，适用于蒸肘子、蹄髈等食材。

方太的預置菜單對于廚房小白非常實用，不用有什麼烹饪基礎，就可以做出味道不錯的菜式來。蒸箱配備了9種智能蒸菜單和4大工作模式，方便應對不同的使用場景。

此外，在對應的菜式按鍵處，還有關于用量和烹饪溫度的标示，很是直觀，告别做菜時臨時手忙腳亂翻說明書，這對于喜歡吃“滿漢全席”而“廚藝感人”的廚房小白來說，是相當實用的。

上面A1.i X3.i的王炸組合固然好，隻是價格比較貴，可能并不符合大多數人的預算，所以zouzou比較推薦這一套組合（這也是我朋友後來訂購的組合）:

X1S X2.iA這套組合相比隻是上方少了制冷功能，竈台和下方的烹饪功能則幾乎沒差，隻是操作界面和智能系統有所差異。體積是稍小，一樣蒸烤功能的42L蒸烤烹饪機。

如果你家裡有其他烤箱，你也可以選擇竈蒸烹饪機：

同樣采用第三代蒸汽技術，支持普通蒸、高溫蒸、發酵、解凍等功能。直徑190mm的加大蒸汽發生器産生的強勁蒸汽，可以迅速蒸透食物，從而保持鮮美口感。

内腔也是采用瓷膜技術，清潔起來會比較容易，抹一下就好了。

當然一些朋友還是喜歡将蒸烤箱安排在高櫃，所以除了蒸烤烹饪機之外，還可以選擇竈消烹饪機。當下疫情肆虐病從口入，無形的健康衛生同樣不容小視，X1竈消烹饪機的性價比也比較突出。

X1竈消烹饪機外觀簡潔大方的同時，操作便利性也是很好的。擁有150L的雙層消毒空間（一些品牌隻有一層消毒），做了常用餐具和小餐具的兩層設計，上層取用常規餐具比較方便，下層也能合理利用空間，存放各種小餐具和不規則餐具。

消毒櫃主要實現消毒和烘幹（保潔）兩項主體功能，它的消毒方式是通過紫外線 臭氧的方式，對餐具表面病菌進行雙重消殺；烘幹過程，則是通過内置的石英管熱輻射實現，快速烘幹餐具表面水分的同時，也能通過排濕風機速排水汽，避免細菌二次滋生。

我不知道你們心中的理想廚房是怎樣的，反正我心中完美廚房就是：高顔值、智能化、幹淨整潔安靜、還涼快的開放式廚房（最好還能帶個島台）。

如果你的預算足夠，我覺得方太的集成烹饪中心是打造理想廚房不錯的選擇，傳統廚房的很多痛點（昏暗、油煙、炎熱、噪音、空間利用難）都有不錯且系統的解決方案，自己可以根據需求選擇相應的烹饪機。

我一直說雙11是比較适合建材和家電選購的時候，我們不僅可以在線上選擇購買，還可以拿着線上雙11的價格到線下逛逛走走，很多大牌都是做到同價同優惠的活動，還能提供更完善和到位的售前售後服務。

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