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洋蔥炒肥牛卷家常做法

美食 更新时间:2025-02-24 10:31:11

洋蔥炒肥牛卷家常做法(超經典的洋蔥炒肥牛在家也能做)1

洋蔥含有豐富的膳食纖維,能夠促進胃腸蠕動,能夠促進免疫物質的生成,牛肉中的蛋白質為免疫物質的合成提供了豐富的原料。牛肉炒洋蔥能健脾開胃,促進胃腸道蠕動,對于食欲不振、消化不良的人,有很好的增進食欲、促進消化的功效。

By 薯條沾腐乳

用料

  • 肥牛 200克
  • 洋蔥 半個
  • 胡蘿蔔(小) 1根
  • 料酒 1勺
  • 花生油 30克
  • 生姜 幾片
  • 高湯 2勺
  • 鹽 少許
  • 蚝油 1勺
  • 香菜 3根

做法步驟

洋蔥炒肥牛卷家常做法(超經典的洋蔥炒肥牛在家也能做)2

1、牛肉卷提前解凍

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2、洋蔥切粗條

洋蔥炒肥牛卷家常做法(超經典的洋蔥炒肥牛在家也能做)4

3、生姜切片

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4、胡蘿蔔切片

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5、解凍好的牛肉卷

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6、鍋中燒開水

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7、放入牛肉卷

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8、加入料酒

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9、撈出瀝幹水份備用

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10、鍋中放油燒熱,下姜片炒香

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11、放入洋蔥和胡蘿蔔

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12、加入少許高湯炒熟

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13、放鹽

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14、肥牛放入鍋中

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15、加入蚝油

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16、拌勻

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17、放入香菜段

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18、翻炒均勻後出鍋

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19、裝盤食用

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20、成品圖

小貼士

重口味的可以加入辣椒醬或者香辣醬,口感更加豐富

肥牛的營養功效

補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫;治虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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