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煮西米的注意事項有什麼

美食 更新时间:2024-12-27 09:36:15

煮西米的注意事項有什麼?西米露在入鍋之前不要用冷水泡因為西米露是澱粉材質,見冷水後容易融化變軟變粘,下面我們就來聊聊關于煮西米的注意事項有什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!

煮西米的注意事項有什麼(煮西米的需要注意些什麼)1

煮西米的注意事項有什麼

西米露在入鍋之前不要用冷水泡。因為西米露是澱粉材質,見冷水後容易融化變軟變粘。

鍋裡的水要多放點,因為西米露後期煮開會膨脹,如果水少了容易渾湯粘稠。

每次煮好的西米出鍋以後要涼涼水多沖幾遍,過涼水後的西米會口感更好。

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