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冷凍無骨魚做法

美食 更新时间:2024-12-15 10:59:56

1、先将草魚剁去魚鳍,切下魚頭,如圖:

冷凍無骨魚做法(無骨魚秘籍做法)1

2、魚平放一手按住魚身,一手持刀緊貼魚骨橫向将魚身的肉片下,如圖:

冷凍無骨魚做法(無骨魚秘籍做法)2

3、以同樣的方法将另一面的魚肉也片下來,片好的樣子如圖:

冷凍無骨魚做法(無骨魚秘籍做法)3

4、将片下的魚肉魚皮朝下,一手按住魚肉,一手持刀将魚斜片成厚約0.3-0.6厘米的魚片:

冷凍無骨魚做法(無骨魚秘籍做法)4

5、這就是無骨魚的拆骨的成品:

冷凍無骨魚做法(無骨魚秘籍做法)5

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