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炖豬大骨頭怎麼炖好吃

美食 更新时间:2024-12-27 05:36:35

炖豬大骨頭怎麼炖好吃?食材:豬大骨适量、豆瓣醬适量、蔥姜蒜适量、八角花椒香葉适量、老抽少許、醬油适量、冰糖少許、啤酒适量、幹辣椒少許,接下來我們就來聊聊關于炖豬大骨頭怎麼炖好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炖豬大骨頭怎麼炖好吃(家常炖豬大骨的做法)1

炖豬大骨頭怎麼炖好吃

食材:豬大骨适量、豆瓣醬适量、蔥姜蒜适量、八角花椒香葉适量、老抽少許、醬油适量、冰糖少許、啤酒适量、幹辣椒少許。

豬大骨用清水洗淨備用。鍋中放入清水倒入豬大骨放入少許料酒焯水。

然後撈出用溫水沖去浮沫備用。

準備大料,蔥姜蒜,八角花椒和香葉。

鍋中放入适量啤酒,加入少許溫水,豬大骨放入鍋中,大料入鍋大火炖。

炖至10分鐘後,放入少許冰糖,豆瓣醬,老抽和醬油提味作色。

加入适量的鹽繼續炖至大火收汁。

關火盛出家常炖豬大骨就做好了。

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