作者:魚兒AA567
用料
紅娘魚 9條
料酒 少許
蔥末 适量
蒜末 少許
香菜末 少許
紅辣椒 一個
姜 少許
八角 少許
香葉 少許
桂皮 少許
料油 适量
鹽 适量
豬油 少許
生抽 少許
蚝油 适量
香其醬 适量
做法步驟
1、紅娘魚去内髒。
2、洗淨備用。
3、準備調料。
4、炒鍋放油,燒熱,下蔥姜辣椒蚝油香其醬爆香。
5、添水,放少許豬油。
6、放其餘調料,放入魚,添水沒過魚身。
7、炖煮大約三十分鐘,收濃湯汁,裝盤。
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