福建，是一個獨特而又迷人的地方。有人說它既有着根深蒂固的傳統理念，又有着敢于闖蕩的冒險精神。

這兩種特性，看似矛盾，但就是被福建融合到了一處，從而創造出了獨屬于自身的特色美食。

滋味奇妙，口味絕佳，使得無數人為之着迷。

接下來，我就給大家介紹幾道福建當地的特色美食，全都是網友們評選出來的極品美味，快來看看吧。

排名第六：岚谷熏鵝

說起岚谷熏鵝這道菜，它起源于福建的武夷山一帶，是當地的傳統名菜之一。早在古代時，這道菜就廣為人們所知，受到了不少人的喜愛。

正宗的岚谷熏鵝需要一定的時間去熏制，更需要一定的技巧來制作，所以每一隻岚谷熏鵝都極其的可貴且難得。最終做成時，熏鵝會呈現出金黃色，油光發亮，各種美妙的滋味融合在鵝肉之中，隻需要輕輕一咬，瞬間就讓你淪陷進去。

排名第五：紅糟鳗魚

說起紅糟鳗魚這道菜，福建老一輩人肯定是相當熟悉了。這道菜既是福建本地的經典名菜，也是一道家常美食。采用兩種食材融合到一起，最終制成了這麼一道美味。

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當酒香濃郁的紅糟跟鮮嫩的鳗魚肉結合到了一起，美味的鳗魚肉就增加了一種别樣的滋味。

魚肉外酥裡嫩，紅糟鹹香帶着微微酒意，一口咬下，瞬間就讓人覺得無比奇妙，難怪有這麼多人喜歡這道菜，的确是相當的不錯，

排名第四：紅鲟蒸飯

既然來了福建，哪能不嘗嘗海鮮呢？福建位于東海之濱，這裡的海鮮美味且豐富，用來做成特色的美食更是絕佳的美味。

紅鲟聽着像魚，但其實就是當地特色的螃蟹，将它跟一些食材，還有米飯放在一起好好焖制，最終做成美味。

而後吃上一口，隻覺得美妙十足，那無法用言語述說的口感，鹹香可口的滋味，真是能輕易征服人們的味蕾，讓人吃了還想吃，根本就停不下來。

排名第三：荔枝肉

提起荔枝肉，我想一定有很多人都知道這種美食。這道菜是福建福州的一道經典名菜，至今為止，已經有幾百年的曆史了。

這道菜主要用豬瘦肉以及部分食材制作而成，做成後，整道菜都呈現出一種鮮紅嬌嫩之色。看着誘人，吃着就更是如此，鮮香可口，好吃到難以用語言形容。

排名第二：東璧龍珠

東壁龍珠是福建泉州市的一道美食，之所以有這個名字，主要還是得益于這道菜背後的淵源故事。不過這故事講的是什麼，咱們暫且不提，就說說它的口味，那也是能夠讓人津津樂道的特别之處。

這道菜主要用上等的豬五花肉、蝦肉還有龍眼等食材，共同制作而成。這道菜做成後，菜相奇特且誘人。

雖然是油炸的，但它嘗起來卻并不油膩，反而是散發出一種焦香，吃上一口，脆脆生生的，還有淡淡的鹹味，十分的美味。

排名第一：佛跳牆

既然說起了福建，就一定要提提佛跳牆。佛跳牆是福建當地的一道經典名菜。經典而又獨特，名氣之大，全國皆知！

佛跳牆的食材可謂是豐富且昂貴，需要高超的技術，還有漫長的制作工藝，才能夠将這道菜制作而出。

菜做好後，首先聞到的就是一股特有的香氣，奇妙誘人。整道湯都是精華，嘗過之後，先不說味道，就說他的營養程度，就能讓人無比的重視，這道菜絕對是一道極品美味。

福建的美食，獨特且奇妙，作為一個曆史悠久的省份，它實在能給人太多的驚喜。

看完了這上面的排名後，朋友們覺得怎麼樣呢？如果大家有些看法的話，可以在評論區裡說一下。

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