雞蛋牛奶醪糟的做法-tft每日頭條

雞蛋牛奶醪糟的做法

美食更新时间:2024-12-05 02:01:35

來蘭州兩年了，值得一提的兩種食物：一是蘭州牛肉面，另一個就是上了《舌尖上的中國》的牛奶雞蛋醪糟。

今天就來說說這舌尖上的美食享受-牛奶雞蛋醪糟

雞蛋牛奶醪糟的做法（舌尖上的美食享受）1

用料：牛奶500g，雞蛋1個，葡萄幹、核桃仁、黑芝麻少許

做法：

1、牛奶大火煮開後，調小火，加入兩匙酒釀

雞蛋牛奶醪糟的做法（舌尖上的美食享受）2

2、加入少許食用堿，隻要一點點就好

雞蛋牛奶醪糟的做法（舌尖上的美食享受）3

3、倒入洗淨的葡萄幹

雞蛋牛奶醪糟的做法（舌尖上的美食享受）4

4、倒入炒香的黑芝麻，小火煮開

雞蛋牛奶醪糟的做法（舌尖上的美食享受）5

5、倒入打散的雞蛋液，然後大火5秒

雞蛋牛奶醪糟的做法（舌尖上的美食享受）6

6、關火，薄薄的蛋花浮上來

雞蛋牛奶醪糟的做法（舌尖上的美食享受）7

7、核桃仁事先炒香，掰成小塊，将煮好的牛奶雞蛋醪糟趁熱倒入碗中

雞蛋牛奶醪糟的做法（舌尖上的美食享受）8

8、攪拌均勻，即可開吃，不用加糖，味道非常好，如果特别喜歡吃甜，可以依個人口味加入。

雞蛋牛奶醪糟的做法（舌尖上的美食享受）9

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