東坡肉怎麼做好吃?五花肉放入鍋中加清水姜片、蔥結大火煮開,撈出洗淨切成方塊,我來為大家講解一下關于東坡肉怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
五花肉放入鍋中加清水姜片、蔥結大火煮開,撈出洗淨切成方塊。
姜片鋪入砂鍋中,再鋪上蔥結,五花肉皮向下放在蔥結上,放入冰糖、生抽、老抽、黃酒、清水大火煮開,煮10分鐘後換小火,焖1小時30分鐘。放入鹽繼續焖30分鐘。
盛出後裝盤即可。
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