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鹹鵝炖雙筍的做法

美食 更新时间:2025-01-24 22:55:00

鹹鵝炖雙筍的做法?竹筍入開水鍋煮四五分鐘,涼水沖涼,莴筍去皮洗淨,我來為大家講解一下關于鹹鵝炖雙筍的做法?跟着小編一起來看一看吧!

鹹鵝炖雙筍的做法(怎麼做好吃的鹹鵝炖雙筍)1

鹹鵝炖雙筍的做法

竹筍入開水鍋煮四五分鐘,涼水沖涼,莴筍去皮洗淨。

竹筍切片,莴筍切滾刀塊。

鹹鵝切小塊,泡三四個小時,清水加料酒、生姜和大料煮熟。

油熱,入蔥花和姜爆香。

倒入雙筍翻炒四五分鐘,倒入煮鹹鵝的原湯,再加一半清水,将近沒過筍的位置,把煮熟的鵝肉也倒進去中火煮至莴筍熟爛,出鍋 。

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