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炝拌鳥貝各種做法

美食 更新时间:2024-12-26 11:47:31

炝拌鳥貝各種做法(香拌雙貝這樣做好看好吃又解饞)1

相伴雙倍 好運雙倍! 好吃又易做而且超級補充蛋白質的簡單方式就是小海鮮,今天分享的拌法不需要太多步驟和工藝,快手學起來!

By Wangxiris

用料

  • 花甲(蛤蜊) 300g
  • 小米辣 3個
  • 香菜 2根
  • 蒜頭 4瓣
  • 生抽 4勺
  • 芝麻油 2勺
  • 白砂糖 少許
  • 鹽 少許

做法步驟

炝拌鳥貝各種做法(香拌雙貝這樣做好看好吃又解饞)2

1、挑選了兩種貝類小海鮮 就是兩種都想吃 貝類鹽水浸泡兩小時吐沙 洗淨外殼 美國蛤更大口感微鹹 花甲更嫩口感甘甜

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2、洗幹淨後冷水入鍋加熱至貝殼開口 大約5分鐘

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3、倒出瀝幹水分 也可以過一下冷水以防還有沙子 接下來開始準備調料

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4、香菜 小米辣 蒜蓉 生抽 白砂糖 鹽 芝麻油混合調料汁

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5、将料汁倒入貝殼一起拌勻

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6、完成✅

小貼士

多浸泡一會兒更好吃!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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