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炝拌鳥貝各種做法

美食更新时间:2024-09-29 07:23:54

炝拌鳥貝各種做法（香拌雙貝這樣做好看好吃又解饞）1

相伴雙倍好運雙倍！好吃又易做而且超級補充蛋白質的簡單方式就是小海鮮，今天分享的拌法不需要太多步驟和工藝，快手學起來！

By Wangxiris

用料

花甲（蛤蜊） 300g
小米辣 3個
香菜 2根
蒜頭 4瓣
生抽 4勺
芝麻油 2勺
白砂糖少許
鹽少許

做法步驟

炝拌鳥貝各種做法（香拌雙貝這樣做好看好吃又解饞）2

1、挑選了兩種貝類小海鮮就是兩種都想吃貝類鹽水浸泡兩小時吐沙洗淨外殼美國蛤更大口感微鹹花甲更嫩口感甘甜

炝拌鳥貝各種做法（香拌雙貝這樣做好看好吃又解饞）3

2、洗幹淨後冷水入鍋加熱至貝殼開口大約5分鐘

炝拌鳥貝各種做法（香拌雙貝這樣做好看好吃又解饞）4

3、倒出瀝幹水分也可以過一下冷水以防還有沙子接下來開始準備調料

炝拌鳥貝各種做法（香拌雙貝這樣做好看好吃又解饞）5

4、香菜小米辣蒜蓉生抽白砂糖鹽芝麻油混合調料汁

炝拌鳥貝各種做法（香拌雙貝這樣做好看好吃又解饞）6

5、将料汁倒入貝殼一起拌勻

炝拌鳥貝各種做法（香拌雙貝這樣做好看好吃又解饞）7

6、完成✅

小貼士

多浸泡一會兒更好吃！

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