自己做辣片怎麼做好吃? 說到辣條辣片,相信都是不少朋友的童年回憶了,讀書的時候5毛錢一包,香辣可口,吃得怎是一個得勁了得如今相信不少的朋友,都會覺得它是不折不扣的垃圾食品,主要還是擔心制作過程太髒所以隻要把這個制作過程處理好,相信大家還是很喜歡吃的,最簡單的方法就是自己做,下面我們就來說一說關于自己做辣片怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
說到辣條辣片,相信都是不少朋友的童年回憶了,讀書的時候5毛錢一包,香辣可口,吃得怎是一個得勁了得。如今相信不少的朋友,都會覺得它是不折不扣的垃圾食品,主要還是擔心制作過程太髒。所以隻要把這個制作過程處理好,相信大家還是很喜歡吃的,最簡單的方法就是自己做。
有些朋友沒接觸過,可能會覺得很難,但如果你們知道辣片是怎麼做出來的,你會發現,原來它是這麼簡單的。這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享一下【自制辣片】的做法,喜歡吃辣片的朋友們,就一起圍觀吧,喜歡美食的朋友們,也别忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴哒!
在開始正式制作之前呢,我們首先準備以下食材:豆腐皮300克,辣椒粉25克,孜然粉25克,白芝麻30克,食鹽2茶匙,植物油半碗
第一步:準備一個大湯碗,放入25克辣椒粉,放入25克孜然粉,放入30克白芝麻,再放入2茶匙食鹽,用湯匙攪拌均勻,再起鍋加半碗花生油燒熱,油溫燒至6成熱時,分多次澆到調料上面,每澆一次攪拌一次,将調料爆香,混合均勻後備用。
第二步:豆皮要買那種軟的老豆皮,一般這種豆皮在超市或者幹貨店都有得賣,價格不貴,可以直接吃,幹的有韌勁,撕的時候比較脆,準備300克的樣子,放入大湯盆裡面,也可以根據自己的食量,進行适當的增減!
第三步:将調好的料汁淋到豆皮上面,然後用勺子攪拌均勻,讓每一片豆皮都裹上調料,就可以吃了。
跟涼拌菜一樣,是不是看着特别簡單呢?但這樣做出來,味道和口感都很正宗,跟你們之前吃過的一樣一樣的,喜歡的朋友們,就跟着做來試試看吧,保證這個做法不會讓你失望的!
好啦,朋友們!這期的美食教程【自制辣片】就分享到這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上給你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!
我是給你分享美食的天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!
小貼士:
1.由于調料都是幹的,所以油溫不能太高,5~6成熱的油溫是最佳的,分多次爆香,一次太多容易炸糊了。
2.做好吃不完的可以用袋子裝起來,放冰箱冷藏,最好密封,這樣可以保存很久!
3.辣度可以根據自己的口味,進行辣椒粉的适量增減。
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