炸醬面怎麼做好吃又香又好看?大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜,我來為大家科普一下關于炸醬面怎麼做好吃又香又好看?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
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1、炸醬面是中國傳統特色面食。最初起源北京,屬山東魯菜。
2、 今天老劉就來分享一下“炸醬面”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
面條、肉糜、黃瓜、甜面醬、生姜、黃豆醬、芹菜、胡蘿蔔、香菜
4、先把生姜切末,黃瓜胡蘿蔔分别切絲,芹菜切末,香菜切段。熱鍋倒油。先放入姜末爆香,放入肉糜炒勻,再放入料酒去腥,放入黃豆醬和甜面醬,放入少許生抽,糖一勺,再加入一碗涼水,大火燒開中小火燒制醬料濃稠,盛出備用
5、鍋中燒上開水,放入面條在鍋中煮三分鐘,撈出面條放入碗中,放入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、芹菜末、香菜段,再放入熬好的醬料美味即成。這樣一碗醬香味濃郁的炸醬面就做好了
6、炸醬面傳遍大江南北之後便被譽為“中國十大面條”之一
我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看
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