白蘿蔔牛肉片怎麼做好吃?把材料洗淨,分别切好蘿蔔去皮洗淨,切斷三至四段後豎着切片牛肉洗淨橫紋切片,我來為大家科普一下關于白蘿蔔牛肉片怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
把材料洗淨,分别切好。蘿蔔去皮洗淨,切斷三至四段後豎着切片。牛肉洗淨橫紋切片。
姜蔥洗淨切寸,姜拍碎。
與生粉、料酒、生抽、油一起與牛肉腌拌均5分鐘以上。
起鍋放油燒熱,放入蘿蔔加些鹽炒軟。
注入滿面多點的水上蓋煮10分鐘,至蘿蔔熟過心時翻炒均。
鋪上腌好的牛肉,(此時不要翻炒再上蓋煮5分鐘)。
開蓋把蘿蔔牛肉翻炒均。
牛肉全斷生後放入蔥段、鹽及雞精調味即可。
起盤。
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