減脂木耳涼拌做法-tft每日頭條

減脂木耳涼拌做法

美食更新时间:2024-10-04 00:35:53

材料：

黑木耳50g、食鹽1茶匙、醬油1/3湯匙、醋1湯匙、蒜2瓣、香菜1顆、小紅椒1個、小蔥1根。

做法：

1、黑木耳提前泡發，燒開水，放入泡發好的黑木耳，焯燙半分鐘立即撈出，泡入冰水中備用，小蔥切末。

2、香菜切末，蒜切末。小紅椒切末，醋、鹽和海鮮醬油，根據自己的口味調成料汁。

3、黑木耳控幹水分，放入切好的小蔥、香菜、蒜末和紅辣椒，倒入調好的料汁，攪拌均勻即可。

減脂木耳涼拌做法（減糖菜譜涼拌木耳）1

食材功效

木耳每百克熱量205卡路裡，50－70克/日（水發），木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纖維，對減少人體血糖波動及調節胰島素分泌有一定的幫助，是糖友的良好食物。黑木耳的卵磷脂、腦磷脂等有利于維護腦力和記憶力。而且黑木耳裡面含有一些降糖的營養素，比如黑木耳裡面含有木耳多糖，可以幫助糖友降低血糖中的葡萄糖含量，具有明顯的改善血糖的作用。此外，黑木耳裡面也含有豐富的鉀元素，可以幫助糖友充分地分泌胰島素，也可以防止丙酮酸中毒的現象。本道食譜适合糖尿病合并冠心病者食用。

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