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泡菜五花肉完整

美食 更新时间:2024-12-02 19:03:27

泡菜五花肉完整(泡菜五花肉的做法)1

用料

五花肉300克

泡菜200克

大蒜3瓣

生抽2勺

糖2克

鹽2-3克

韓式辣醬1勺

油5克

超下飯的泡菜五花肉的做法

  1. 準備以上好材料,五花肉切成小塊,大蒜切成薄片,另外用2-3克鹽對肉進行腌制,大約15分鐘左右即可。

泡菜五花肉完整(泡菜五花肉的做法)2

  1. 中火,放入5ml油,等待油鍋都熱,放入五花肉煸炒,利用肉本身的油脂炸制單面金黃後

泡菜五花肉完整(泡菜五花肉的做法)3

  1. 加入蒜片繼續翻炒,直至五花肉另一面金黃即可

泡菜五花肉完整(泡菜五花肉的做法)4

  1. 加入韓式泡菜,跟五花肉充分融合

泡菜五花肉完整(泡菜五花肉的做法)5

  1. 緊接着加入韓式辣醬,繼續翻炒,同時放入2勺生抽,加入2-3克糖,而後放入清水,調整大火加蓋焖煮3-5分鐘左右

泡菜五花肉完整(泡菜五花肉的做法)6

  1. 3-5分鐘左右出鍋即可

泡菜五花肉完整(泡菜五花肉的做法)7

小貼士

1、泡菜我選的是宗家府的,保質期是3個月,我買回來放了2個月才拿出來,這樣泡菜更入味,做出來的菜更好吃

2、五花肉做好選用5花三層的,用鹽腌制可以适當長點時間,這樣肉會有一些基礎味道。

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