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清味羊肉火鍋家常做法

美食 更新时间:2024-07-23 09:24:56

清味羊肉火鍋家常做法(美味的羊肉火鍋做法)1

原料:胡蘿蔔;白蘿蔔;平菇;大蔥;生姜;

調料:白酒;鹽;味精;

羊肉火鍋做法和步驟

1羊小排用白酒泡直至去除血水;

2胡蘿蔔白蘿蔔滾刀切成大蔥和生姜切段;

3冷水入羊小排和一大段白蘿蔔,待開後換水再次放入羊小排;

4開鍋後,将之前的白蘿蔔撈出不要,放入大蔥生姜,胡蘿蔔白蘿蔔以及平菇。

5小貼士:白蘿蔔具有去膻味的功效,另外,還可以在炖羊肉時放入一小段甘蔗,當羊肉炖到一半的時候撈出不要。

清味羊肉火鍋家常做法(美味的羊肉火鍋做法)2

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