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清蒸魚糖醋魚怎麼做呢

美食 更新时间:2024-09-08 18:14:26

清蒸魚糖醋魚怎麼做呢?食材:草魚一條、青椒1條、洋蔥、江米酒、大蔥、姜、醬油、白砂糖、醋、鹽、香油、粉(玉米)、植物油 ,接下來我們就來聊聊關于清蒸魚糖醋魚怎麼做呢?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

清蒸魚糖醋魚怎麼做呢(糖醋魚怎麼做)1

清蒸魚糖醋魚怎麼做呢

食材:草魚一條、青椒1條、洋蔥、江米酒、大蔥、姜、醬油、白砂糖、醋、鹽、香油、粉(玉米)、植物油。

洋蔥去皮、洗淨,切丁;大蒜去皮,均切末。

鍋中倒入1大匙油燒熱,加蒜末、洋蔥丁爆香,加入其他材料煮滾約2分鐘即可。

胡蘿蔔去皮洗淨,切絲;蔥洗淨、切絲;姜片洗淨,切絲;青豆仁洗淨、放入滾水中氽燙,撈起瀝幹。

平魚去鱗及内髒洗淨,魚身兩面各劃數刀,撒上姜絲,移入蒸鍋蒸熟。

糖醋醬原汁取三分之一份淋在蒸好的平魚上,撒上蔥絲、胡蘿蔔絲及青豆仁即可端出。

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