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1、大米,亦稱稻米,是稻谷經清理、砻谷、碾米、成品整理等工序後制成的食物。
2、 今天老劉就來分享一下“電餅铛焖飯”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
大米、豬油、香腸、芸豆
4、先把提前泡兩個小時的大米倒入電餅铛中,再給大米攤平,再放入涼水,水跟大米基本持平就可以了,然後蓋上蓋子,開上下火,煮十五分鐘
5、再把洗幹淨的芸豆切去兩頭,再切小段,香腸切片。米飯煮的時間到時,打開蓋子,中間挖個洞,打入一個雞蛋,再放點豬油,豬油煮得又香光澤度又亮,還不容易糊鍋。提前切好的配菜也放進去,蓋上蓋子焖十分鐘
6、時間到時,打開蓋子。米飯晶瑩剔透,電餅铛煮飯好不好,關鍵就是看鍋巴好不好。金黃酥脆就可以開吃了
7、大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等
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