最近後台常常收到這樣的反饋：吃了阿膠之後，感覺自己皮膚都變好了，好驚喜啊~吃阿膠竟然可以改善皮膚，請告訴我這是真的……類似的信息多了。

畢竟膚如凝脂、風華絕代的楊貴妃也是“暗服阿膠不肯道”的，所以今天就拿出壓箱底的科學研究來給大家做個統一答複好了。

好的皮膚一般有四個衡量标準：白皙、彈性、潤澤、細嫩。

這四點分别由我們身體中的四種物質決定：

酪氨酸酶決定是否白皙；

膠原蛋白決定是否有彈性；

透明質酸決定是否潤澤；

表皮細胞決定是否細嫩。

而阿膠正好包含了決定皮膚好壞的這四大要素。

皮膚白皙：酪氨酸酶

皮膚長斑或者變黑，是因為多了黑色素。但黑色素是身體避免光照傷害的本能，一旦日曬過度，身體就會迅速生成黑色素，長在皮膚上的黑色素其實就是給皮膚“打傘”，以此來避免進一步的曬傷，特别是20-25歲，是黑色素沉澱的活躍期，從這開始，人就容易長斑了。

同樣的日曬，有的人斑點很嚴重，膚色很黑，這是因為他們身體裡，幫助酪氨酸轉為黑色素的生物酶太多了，作用過強了。要想抑制住黑色素的合成，最好的辦法就是減少這種生物酶的作用，于是，能抑制酪氨酸羟化酶活性的藥物，進入了美容者的法眼。

研究發現，含有這種酶的物質，都有美白效果，其中，阿膠是重要的一個。阿膠通過減少酪氨酸羟化酶的活性，來減少黑色素形成，這也是吃了阿膠皮膚變白的原理。

皮膚有彈性：膠原蛋白

除了白皙，好的皮膚還要有彈性，更重要的是，有彈性的皮膚更不容易長斑。

能讓皮膚有彈性的膠原蛋白，還有阻止黑色素生成的作用。當日曬嚴重，酪氨酸酶異常活躍的時候，膠原蛋白就會跑出來“維穩”，它會強烈地阻斷黑色素的轉化過程。

所以，皮膚幹枯有皺紋的人，越容易長斑，而且往往是越是幹瘦的人，皮膚越黑。如果你是個胖子，皮膚彈性好，就算曬黑了也是發亮的黝黑，捂幾天黑色素就退掉了，不容易留下斑點，這就是拜膠原蛋白所賜。

當然了，膠原蛋白最大的作用是保證皮膚的彈性。随着增齡，皮膚每天接受風吹日曬，膠原蛋白會逐漸斷裂，皮膚的老化就此開始，因為膠原蛋是皮膚的架構支撐，架子斷了，面子自然就塌了。

之所以阿膠能使皮膚恢複彈性，因為阿膠本身含有一種特殊的氨基酸：羟脯胺酸，這種氨酸雖然不是身體的必須氨基酸，但卻是膠原蛋白特有的成分，占了膠原蛋白氨基酸的13%。

皮膚為了保持彈性，要不斷合成膠原蛋白，吃阿膠補充羟脯胺酸，就是在給膠原蛋白的合成攢“原料”，有了充足的“原料”，何愁膠原蛋白這個成品不足？

皮膚滋潤：透明質酸

皮膚的滋潤、水靈，是由皮膚的保水能力決定，保水的關鍵是透明質酸，透明質酸具有“攜水能力”。

皮膚最上層是表皮，表皮下面是真皮，真皮中含有的基質，可以結合大量水分，透明質酸就是真皮中含量最多的基質。因此，隻要透明質酸減少，皮膚的攜水能力就下降，皮膚就會幹燥，無光澤，出現皺紋。

阿膠之所以能讓皮膚滋潤，因為它可以促進透明質酸的合成，提高皮膚的含水量，日本東京藥科大學曾對東阿阿膠做過實驗研究，結果顯示：東阿阿膠可以促進皮膚透明質酸的形成。它的這個效果，比日本女人用來美容的魚膠原蛋白、豬膠原蛋白要好得多。

皮膚細嫩：表皮細胞

皮膚的細嫩，是由最外層的表皮決定的，當表皮含水量降低到10%，皮膚就會幹燥，起細紋、脫屑，而表皮含水的多少，和表皮細胞數量的多少，以及它的健康狀态有關。

皮膚的表皮細胞，每隔28天會自我更新一次，堆積在最表面的，就是角質層，“去死皮”或者“換膚”之後，皮膚顯得細膩了，就是因為去掉了缺水變得粗糙的角質層，露出了下面的新生細胞。

但是，就算去掉角質層，皮膚能否保持細膩，還要看新生細胞的數量和狀态。因為這一屆表皮長出之後，要存活28天，這個過程中，狀态不好的細胞就要早老早死，這就和人一樣，即便是同齡，狀态差的人就會未老先衰。

阿膠的價值就是促進“細胞生長因子”的産生，使表皮細胞的代謝有後勁兒，可以使表皮細胞不僅數量充足，而且質量上乘。

因此，從美容角度上說，“去死皮”隻是針對角質層的表面功夫，用阿膠才能從根本上改善表皮細胞代謝狀況，才是皮膚細嫩的關鍵

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