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三個雞蛋一碗面蒸的面包特别好吃

美食更新时间:2024-12-24 13:56:56

大家好我是米姐美食，是一名二胎寶媽，喜歡每天待在廚房裡做面食的北方人，每天為大家分享家常飯菜，您感興趣的的話，就關注我吧，我們互相學習，讨論。

把最普通的食材，為家人做出精緻的美食！

今天為大家分享一款不用烤箱，也能自己在家做的蒸面包。

步驟1：碗中打入4個雞蛋，1大勺白糖，3克酵母，再加入300克面粉，攪拌車絮狀。

三個雞蛋一碗面蒸的面包特别好吃（4個雞蛋1碗面粉不加一滴水）1

三個雞蛋一碗面蒸的面包特别好吃（4個雞蛋1碗面粉不加一滴水）2

步驟2：把面絮揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

三個雞蛋一碗面蒸的面包特别好吃（4個雞蛋1碗面粉不加一滴水）3

三個雞蛋一碗面蒸的面包特别好吃（4個雞蛋1碗面粉不加一滴水）4

步驟3：醒好的面放在面闆上，面闆上一定要抹點食用油，把面團揉面排氣，揉面要多揉一會，像揉衣服一樣揉面團。

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步驟4：面團揉出這種手套膜，面團就揉好了，把面團搓長條，分成同等面劑，用手把面劑搓成圓球。

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步驟5：不鏽鋼的盆中抹一層食用油，把面劑擺放在盆中，把面劑二次醒發至兩倍大，面劑醒好後在上面均勻的抹一層雞蛋液。

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三個雞蛋一碗面蒸的面包特别好吃（4個雞蛋1碗面粉不加一滴水）10

步驟6：最後淋上點白芝麻，上蒸鍋蒸40分鐘，焖兩分鐘就出鍋。

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步驟7：蒸好的面包，萱軟香甜好，和外面買的一樣好吃。

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家裡沒有烤箱的朋友也趕緊試作一下吧，老人孩子都愛吃，喜歡的趕緊收藏吧，今天的視頻就分享到這了，我們明天見。&
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