1、鲭魚4塊、100公克洋蔥、30公克金針菇、?30公克生香菇、30公克鮮奶、油1/4杯。
2、将洋蔥切絲、生香菇切片。
3、将鲭魚放入烤箱烤熟。
4、取另一個鍋子,鍋中放少許油,将洋蔥炒香,再加生香菇及金針菇炒香,加少許鹽及胡椒炒香,再逐漸加1/4杯鮮奶油及1/4杯鮮奶,及已溶解的高鮮雞塊一起煮,最後加太白粉勾芡。然後淋在鲭魚上即可。
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