蘆荟是我們生活中常見的植物,蘆荟有很多作用。比如,綠化空氣,藥用價值。而且,蘆荟還能做出美味的食物呢。在這之前跟大家介紹過蘆荟的養殖方法,那麼,下面一起來看看蘆荟怎麼吃吧。
蘆荟怎麼吃一:蘆荟蘿蔔泥
特點:這是一道以蘿蔔辛味搭配蘆荟苦味的特殊食譜,而這種吃法應該比較容易入口。
主料:白蘿蔔4厘米
輔料:新鮮蘆荟葉3厘米海苔
調料:麻油,醬油,鹽
做法:
1.将3厘米的新鮮蘆荟葉仔細洗淨,去刺擦成泥;
2.再将白蘿蔔洗淨後擦成泥,絞榨後把蘆荟泥鋪在蘿蔔泥上,撒上及醬油就可食用。
蘆荟怎麼吃二:蘆荟蔬菜湯
這是一道營養非常豐富的蔬菜湯,最适合沒有食欲及病後飲用。
蘆荟怎麼吃三:生食蘆荟
不少人相信直接生食新鮮蘆荟效果最佳,事實上就是生食去皮後的果凍部分效果就已很好。但許多人對蘆荟的苦味實在難以下咽,此時可将蘆荟放在開水中燙過,去除它的苦味後再吃。
做法:準備一根肉厚而大的新鮮蘆荟葉,去刺剝皮後取出果凍部分,用熱水燙過後放在冷水中降溫,切成3毫米大小,加鹽及味精,再加少許生抽(醬油),喜歡甜味的可加入一點糖,就可直接食用。
蘆荟怎麼吃四:涼拌蘆荟
這是一道清爽可口的涼拌菜,在食欲不振或夏天胃口不佳時,亦能佐餐。
材料:新鮮蘆荟葉3厘米,海蜇皮20克,小黃瓜3厘米,加入麻油的醋3匙
做法:将蘆荟葉用開水燙過,切成可看到果凍的圓形;用水将海蜇皮的鹽分去除;黃瓜切成絲。再将上述材料擺放盤中,淋上調有麻油的醋,即可食用。
蘆荟怎麼吃五:蘆荟銀杏醬
銀杏自古便被作為強精劑,對夜尿症有效,也可以用來配酒。
材料:新鮮蘆荟葉3片,銀杏500克,蜂蜜杯,鹽少許
做法:蘆荟葉洗淨,去皮,葉肉切成細片;銀杏去皮,在水中煮熟,去薄皮,除水分,加入少許鹽。
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