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聖女果為什麼要叫聖女果

美食更新时间:2024-10-08 15:51:49

聖女果為什麼要叫聖女果?很多人覺得聖女果可能是新培育的品種，也有人說它是轉基因食品其實聖女果是最接近原始品種的番茄，在500年前南美洲的番茄就是長這個樣子，比現在最常見的大番茄還早出現它保留了原始番茄更多的特性，所以味道更濃郁，甜度也更高，接下來我們就來聊聊關于聖女果為什麼要叫聖女果?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

聖女果為什麼要叫聖女果

很多人覺得聖女果可能是新培育的品種，也有人說它是轉基因食品。其實聖女果是最接近原始品種的番茄，在500年前南美洲的番茄就是長這個樣子，比現在最常見的大番茄還早出現。它保留了原始番茄更多的特性，所以味道更濃郁，甜度也更高。

在一些育種開發中，将那些口感風味俱佳的小個頭番茄的優良性狀，通過常規雜交組合在一起，就得到了口感極佳的聖女果。

那麼，有沒有

呢？這個确實有。

實際上，早在1994年，在美國已經有轉基因番茄品種上市了，1997年我國也培育出了“華番一号”，在通過檢測後也推向了市場。

目前在番茄中導入的基因隻是為了延遲番茄的成熟時間，抑制番茄體内部分特殊蛋白質的合成，從而阻止細胞壁降解、延遲果實軟化，延長貯藏期。

千禧果是在聖女果的基礎上培育出來的新品種，最初的産地是在海南，比聖女果甜度更高，更适合作為水果食用。

千禧和聖女果外觀上很像，但是價格卻差一倍。其實，仔細觀察會發現千禧個頭短而圓潤，聖女果的體型一般是偏狹長的，尾部比較尖，而且千禧果紅色較深，更鮮豔。

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