鲶魚在國人眼裡的印象，除了貪食、生命力頑強之外，那就是一個字“髒”！

在網絡上，很多人将其稱為“垃圾魚”，似乎是要将它們貼上“不能吃”的标簽，很多人更是談“鲶”色變。

而前段時間發生的一件較為尴尬的事情，似乎更印證了鲶魚“垃圾魚”的身份。那就是有一位女士在外邊如廁時，突然發現便坑下面圍着一群鲶魚，似乎是等着吃上面掉下來的“便便”！

這一下子讓許多城市長大的孩子大吃一驚，原來鲶魚是吃“米田共”（“糞”的另一種說法）長大的，這還了得！有人看了之後，當場表示：太惡心，以後再也不吃鲶魚了！

網友“孟嘗君”說：前些天剛點了一道“招牌鲶魚”，看了這個圖片後，陰影有點大……

那麼，以“便便”為食的鲶魚，究竟還能不能吃？

很多在農村長大的網友，覺得魚吃“便便”并沒有什麼大驚小怪。

網友“爽個舒服”表示：小時候，這種将廁所建在魚塘上的事情很常見……有人如廁，下面就有魚搶食，而且魚兒肥大，賣相極好……

這種魚，可是伴随着70-80後長大的，畢竟在那個年代，養魚所用的飼料，最便宜且最有效的恐怕就是“米田共”了！

雖然聽起來有些讓人不太舒服，但真實的情況就是這樣。到了現在，用豬糞、雞糞養魚仍是很常見的事情。

難道這些魚吃了“便便”，就全部是“垃圾魚”嗎？當然不能一概而論。

但對于鲶魚來說，人們似乎已經習慣了戴着“有色眼鏡”去看待它們，原因不外乎有以下兩點：

一是它們食腐，不管是什麼動物的死屍都吃。

二是它們生命力太過頑強，下水道、垃圾坑都能存活……

久而久之，貼在它們身上的标簽，似乎是揭不掉了。

以“米田共”為食的鲶魚，真的不能吃嗎？如果摘掉有色眼鏡看，它們也是美味！

鲶魚作為一種食肉性魚類，肉質細膩、渾身少刺，富含蛋白質和脂肪，尤其是适合體虛、營養不良的人食用！

而真正的本土鲶魚，也并不像傳說中的什麼都吃。

通常情況下，它們以水中的小魚小蝦為食，有時候也會吃掉水面上的水鳥。而傳說中的印度“食人鲶”，甚至會偷襲牛羊等大型動物。

而被人們廣為傳頌的“垃圾魚”，其實是另外一種雜食性的“革胡子鲶魚”，也稱八須鲶魚、埃及塘鲺，是一種完完全全的外來物種，原産于非洲尼羅河流域，并不能和本土鲶魚相提并論。

但很多人将這兩種看上去十分相似的魚傻傻分不清楚，一直将“塘鲺”誤認作鲶魚！可以說，本土的鲶魚，大部分時間内都是在替“塘鲺”背鍋。

既然鲶魚不等同于“塘鲺”，那麼怎麼才能正确區分它們呢？其實很簡單，有兩個十分明顯的特征，可以很快将它們辨别清楚。

一是數胡須的數量，埃及塘鲺長着八根胡須，而本土鲶魚頭上一般長着兩根長長的胡須，下颚兩根胡須較短，數量明顯少于塘鲺。

二是背鳍的形狀，埃及塘鲺背後長着一串長長的魚鳍，本土鲶魚的背部則是光溜溜的，沒有這一道魚鳍。

認清了這兩種魚的區别後，對于土生土長的本土鲶魚，吃貨們也不要再以訛傳訛了，也請大家摘下有色眼鏡，更加客觀地去看待它們！

編輯：老魚。

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