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大蝦最簡單的家常做法

美食 更新时间:2025-01-23 02:11:26

大蝦肉多味美,一直都是我家經常吃的一道家常菜,特别是現在這個季節,大蝦又肥又便宜,平時40多塊錢一斤的大蝦隻要32塊左右一斤,這麼劃算的事情實在是不能錯過呀,不過最主要的還是家裡人都愛吃蝦。

平時我家裡吃蝦也是比較簡單的,直接做上一個白灼大蝦就行了,沾上一點醬汁一起吃,原汁原味又鮮甜,不過白灼大蝦一般也就隻能吃新鮮的。

大蝦最簡單的家常做法(大蝦這樣做很簡單)1

如果是家裡冰凍過的大蝦,再做白灼大蝦那就吃不出那個味道了,剛好前幾天買回來的大蝦還有一些凍在冰箱裡面,這一次就用這些大蝦來做一道味道很不錯的家常菜,做法簡單又好吃,喜歡的可以先收藏起來,有空可以試一下哦。

大蝦最簡單的家常做法(大蝦這樣做很簡單)2

【蝦仁燒絲瓜】

材料:大蝦、絲瓜、大蒜、生抽、蚝油、料酒、鹽、胡椒粉、生粉

【詳細做法】

1.把大蝦去掉蝦線跟蝦殼,把裡面的蝦仁拿出來裝入盤中,接着來腌制一下,放入少許料酒、一點點鹽、少許的胡椒粉、半勺生粉,把蝦仁攪拌均勻,腌制10分鐘備用。取一根絲瓜,把它的皮削掉,然後切成滾刀塊備用。

大蝦最簡單的家常做法(大蝦這樣做很簡單)3

大蝦最簡單的家常做法(大蝦這樣做很簡單)4

大蝦最簡單的家常做法(大蝦這樣做很簡單)5

2.鍋裡放入少許花生油,把大蒜末放進去炒香,香味出來後,把絲瓜倒進去翻炒,炒到絲瓜稍微變軟,接着倒入半碗清水,讓它煮一分鐘左右。

大蝦最簡單的家常做法(大蝦這樣做很簡單)6

大蝦最簡單的家常做法(大蝦這樣做很簡單)7

大蝦最簡單的家常做法(大蝦這樣做很簡單)8

3.時間到了之後,把腌制好的蝦仁倒進去,稍微翻炒一下,讓它煮2分鐘,時間到了接着來調一下味,放入一勺生抽、半勺蚝油,不用放鹽了,把它們翻炒均勻,最後就可以關火出鍋了。這一道又香又好吃的家常菜就做好了,是不是很簡單?喜歡的可以試一下呀。

大蝦最簡單的家常做法(大蝦這樣做很簡單)9

大蝦最簡單的家常做法(大蝦這樣做很簡單)10

大蝦最簡單的家常做法(大蝦這樣做很簡單)11

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