1、糯米加水蒸熟備用。
2、準備适量的香菇,五花肉,筍和幹子切丁備用。
3、用姜炝香鍋後加入五花肉煸炒出油。
4、将剩餘食材幹子,香菇和筍一起倒入香鍋裡。
5、炒勻後加入老抽和鹽上色。
6、最後加入泡香菇的水一起将步驟5燒熟。
7、盛起步驟6加入到蒸熟的糯米裡。
8、充分和勻。
9、用面粉加水調成面糊并加入胡椒和味精調味。将步驟8捏成團入其中包裹住面糊。
10、入熱油鍋内煎炸。
11、炸至表面金黃時即可享用。
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