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牛肉炖蘿蔔家常做法

美食更新时间:2024-08-11 23:12:10

牛肉炖蘿蔔家常做法（蘿蔔炖牛肉的做法）1

“清新爽口，老少皆宜”

食材明細

牛肉1000g

蘿蔔1000g

姜2個

胡椒粉适量

大蔥1隻

醬油5ml

紅辣椒3個

香菜3顆

清淡口味

炖工藝

一小時耗時

普通難度

蘿蔔炖牛肉的做法步驟

2

鍋裡加清水，放入牛肉，焯水後撈出瀝幹

3

将一顆大蔥切段，老姜拍碎，紅辣椒切小塊備用

4

鍋裡倒入油，燒熱，加入姜蔥辣椒炒香

5

倒入牛肉，繼續煸炒

6

将炒過的牛肉倒入高壓鍋，加清水，以稍微蓋過牛肉為準，中火炖半小時

7

半小時後，打開高壓鍋，加入切好的蘿蔔，繼續炖5分鐘

8

起鍋，盛好後撒上香菜即可

使用的廚具：高壓鍋
,
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