今天推薦一道家常小炒:蘿蔔幹炒豬肉。炎炎夏日沒胃口?不存在的!10分鐘的功夫,做起來~
By 冰心一壺
1、豬肉最好用梅頭肉,切丁~
2、潮汕蘿蔔幹(老家菜農自曬的,一整個的蘿蔔幹,最好吃)一個,洗淨~
3、蘿蔔幹切丁~
4、蘿蔔幹用清水浸泡5分鐘。撈起瀝幹,備用~
5、起油鍋。先炒豬肉,下一點點鹽、醬油,炒香炒熟。然後下蘿蔔幹,翻炒,炒到食材幹身為止。下一點點白糖。兜勻關火~
6、出鍋啦。香到沒朋友~
7、配飯配粥,一流!家人沒胃口的日子來一碟,别忘了多下點米哈~
8、鮮香爽脆,美味可口~喜歡的豆豆親做起來~
1、如果加點炒花生,絕對錦上添花~ 2、根據自家口味添加輔料,比如辣椒~
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