牡蛎是生活中特别常見的海産品,它肉質細嫩,營養價值極高,能補腎壯陽,也能滋補強壯身體,那麼牡蛎怎麼做才好吃呢?一會我會把它的最佳吃法寫出來,大家看過以後就能明白。
牡蛎怎麼做好吃
1、煮着吃
牡蛎煮着吃最好吃,而且方法特别簡單,在購買新鮮的牡蛎以後把它用清水洗淨,最好用毛刷把它表面的泥沙全部刷洗幹淨再用流水沖洗一下,随後把它放到鍋中加适量清水煮,開鍋後煮3~5分鐘,看它貝殼開口就能關火。
2、醮蒜泥
牡蛎蘸蒜泥兒也特别好吃,煮好以後的牡蛎可以從鍋中取出,放在幹淨的大碗中,在煮牡蛎的過程中還可以把大蒜去皮剁成蒜末,放在小碗中,加入适量生抽蚝油香醋,淋上适量的麻油調成料汁,在牡蛎去除外殼後用它的肉直接醮食,滋味特别好。
牡蛎的最佳吃法
1、蒜香牡蛎
購買新鮮的牡蛎,把它清洗幹淨以後,放在鍋中加清水煮,開鍋以後再煮三分鐘,煮好以後取出去掉牡蛎的外殼,把取出的牡蛎肉放在幹淨的碗中,把大蒜去皮後搗成蒜末,在炒鍋中放油加熱後把蒜末入鍋炸成金黃,放生抽蚝油和适量的食用鹽,炒勻後再放入取出的牡蛎肉,炒勻以後直接出鍋就可以。
2、牡蛎蒸雞蛋
牡蛎還可以和雞蛋搭配在一起蒸着吃,再蒸以前需要把新鮮的牡蛎煮開取出,裡面的牡蛎肉清洗幹淨以後切成塊,在大碗中放入雞蛋,加少量清水料酒和食用鹽調勻,再把牡蛎肉放在上面,入鍋隔水蒸熟,蒸好以後麻上适量麻油就能吃。
看過對牡蛎最佳吃法的介紹,大家能知道牡蛎怎麼做好吃,以後大家在吃牡蛎的時候就試着用不同的方法去食用它吧,這樣能讓人們品嘗到牡蛎的不同滋味。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!