油焖春筍春天的味道脆脆的-tft每日頭條

油焖春筍春天的味道脆脆的

美食更新时间:2024-06-30 21:11:38

油焖春筍春天的味道脆脆的（春日時令美味嘗鮮）1

好的食材，簡簡單單就能做出一道美味佳肴。

By 梵妖食攝【豆果美食官方認證達人】

用料

春筍 4根
太太樂鮮貝露 2勺
冰糖 2勺
鹽适量
油适量

做法步驟

油焖春筍春天的味道脆脆的（春日時令美味嘗鮮）2

1、食材

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2、春筍去皮，切滾刀。

油焖春筍春天的味道脆脆的（春日時令美味嘗鮮）4

3、涼水下鍋加少許鹽，煮開後2分鐘撈出。

油焖春筍春天的味道脆脆的（春日時令美味嘗鮮）5

4、油比平時炒筍的時候稍微多一些

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5、加入冰糖

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6、小火炒糖色

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7、加入春筍煸炒5分鐘

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8、太太樂鮮貝露

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9、加入2勺太太樂鮮貝露和少許水

油焖春筍春天的味道脆脆的（春日時令美味嘗鮮）11

10、煮開後收汁即可

小貼士

1、炒糖色時要小火，大火容易超過，會有苦澀的味道。 2、春筍加鹽焯水一下，去草酸 3、煮好後不用加鹽和其他調料，太太樂鮮貝露已經很鮮了。

春筍的營養功效

1.化痰止咳

對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

2.消食

春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。

3.補血益氣

适宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

4.明目

春筍中含有豐富的維生素A，維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用，合成視網膜視杆細胞感光物質。

5.健脾

春筍适用于脾氣虛弱，運化無力所緻的脘腹脹滿，大便溏洩，食欲不振，肢倦乏力等症。

6.養顔護膚

春筍含有胡蘿蔔素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。

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